Een duidelijk advies aan Walter luidde: zorg voor goede samenstellings- en werkplaatstekeningen waarmee je een prototype kunt fabriceren. “Eventuele kinderziektes kun je daarmee makkelijk oplossen, waarna je een revisietekening maakt”, zegt Maisha. ”Daarmee kan je de installatie overal ter wereld fabriceren, monteren en in gebruik nemen. Dit scheelt het in voorraad houden en transporteren van onderdelen. Walter beaamt: ”Het ontwerpen van zo’n kwekerij moet je aan experts overlaten, blijkt wel weer eens. Wij zijn biologen, geen engineers.” Natuurlijk kende hij de naam Iv-Industrie. Maar daar hebben ze toch alleen verstand van het bouwen van olie-, en gasplatformen, dacht hij. En van chemie, farma en food? Maisha: “Een proces is een proces. Of het nou gaat over olie, melk of larven. Een belangrijk verschil: larven leven. Dat vraagt om een andere benadering dan bij een vloeistof of vaste stof. Dat maakte het voor ons een leuke uitdaging.”
Walter hoopt dat de partij die de larvenkweekunit heeft gebouwd, de aanbevelingen van Iv-Industrie snel ter harte neemt, zodat hij na tien jaar eindelijk de eerste ‘larvenfabriek’ kan installeren. Walter: ”Als ik vooraf had geweten dat het zolang zou duren was ik er vast niet mee begonnen. Maar dat is ook de sleutel tot ondernemen: je moet gewoon doorgaan, je moet geloven. En dat geloof ben ik nimmer verloren!”